原料：
4个迷你法式面包中间部分挖空、150克紫甘蓝 、150克胡萝卜 （ 领券 ）条、150克萝卜 （ 领券 ）、生菜 适量、西红柿 （ 领券 ）片适量、火腿片 适量

酱料：
50克蛋黄酱 （ 领券 ）、30毫升海鲜酱 、7克辣酱 （ 领券 ）、75克砂糖 （ 领券 ）、150克白醋 （ 领券 ）、150克水

1. 在锅中放入水、白醋、砂糖，低温加热直到糖全部溶解后放凉。
2. 把胡萝卜和萝卜放在密封罐中倒入刚刚的液体密封，放冷藏至少2小时以上。
3. 腌制好的萝卜中加入3-4滴 黄色色素 。蛋黄酱、海鲜酱和辣酱混合。
4. 面包切开后掏空，先刷一层酱料再铺一层紫甘蓝接着是生菜、萝卜条、胡萝卜条、西红柿片、火腿片，每层之间也刷上一层酱料，最后放上另一片面包，完成。

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