食材
无花果 | 12-15个 |
果味力娇酒 (口味随意) | 250ml |
黑巧克力 | 120g |
椰子脆片 | 少许 |
海盐 | 少许 |
橙皮皮屑 | 少许 |
坚果碎 | 少许 |
步骤
- 首先将无花果洗净擦干,用小刀在无花果底部划出“十”字小口,将无花果整齐的码入一个容器之中
- 将果味力娇酒注入容器之中(力娇酒应该能淹没无花果的一半),封好容器,送入 冰箱 冷藏1-2小时,使无花果入味
- 将腌渍好的无花果取出,用 纸巾 擦干无花果表面,对半切开,备用
- 将巧克力放入一个没有水的干净容器之中,放入 微波炉 中,高火每10秒为一组,将巧克力融化(最好不要将巧克力加热超过35度)
- 将无花果的一半蘸入巧克力糊中,蘸上适量巧克力糊后放在 油纸 上,在巧克力糖衣上撒上少许坚果、橙皮、海盐、椰子脆片作为装饰,待巧克力凝固,即可完成
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