食材
水 | 500g |
琼脂 | 4g |
砂糖 | 20g |
高颜值的甜蜜水果(莓果类、芒果、蜜柑、菠萝、猕猴桃…..) | 1g |
步骤
- 小锅中加入水、琼脂 ,以蛋抽 搅匀,煮至微沸。(不锈钢锅领券 )
- 加入砂糖煮至融化。
- 取准备好的干净容器(领券 ),倒入琼脂溶液至1/3,并轻轻舀去液面的浮沫,稍凉后冷藏降温约10-15分钟,待琼脂液凝固再取出。(等待的时候可以先将水果切好)
- 将切好的水果美美地排上去(记得考虑完成品切开的效果),再将剩下的琼脂溶液倒入(如果使用前溶液凝固了,小火加热到能流动的程度),盖过艳光四射的水果宝宝们~再放进冰箱大约20-30分钟,让它完整凝固。
- 凝固完成后,取出切块就可以吃啦!自此吃水果变得更有趣了有木有~~
贴心小提示: 想让味道更丰富,可以将原本的水量酌减,在煮好稍凉的溶液中加入果汁哦!
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