陈皮豆沙粽的做法

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豆沙粽大家都吃过,加入陈皮粉的就少见了。陈皮可以激发豆沙的香味,让口感更加有层次感~

材料:
粽叶、糯米、红豆、陈皮、猪油粒

步骤:
  1. 将粽叶放入开水中煮两分钟,待其软化,将糯米泡好。
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  2. 在红豆沙内加入磨好的陈皮粉。
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  3. 除了陈皮粉,还有一个小秘方,那就是猪油粒!糖渍后的猪油粒可以让粽子更软糯香甜~
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  4. 可以开始包粽子啦,包好粽子之后,煮熟。猪油会化在糯米中,使粽子更加油亮,吃起来更香甜~仔细品尝,还有陈皮独有的清香味道!配上一杯清淡的绿茶,绝对让你吃的停不下嘴~
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分类 美食菜谱, 生活百科

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