苦瓜黄豆排骨汤

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食材:
排骨250克、姜、黄豆200克(事先浸泡一晚)、苦瓜600克。

做法:
将排骨、姜、黄豆放进瓦煲里,加入清水1300毫升,再滴少许食醋。先用大火煲沸后,改用小火煲40分钟,加入切成段的苦瓜,炖20分钟左右至熟,调入食盐少许即可。

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分类 美食菜谱, 生活百科

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