使用道具

料理机、水晶碗、炒锅、汤锅

主要食材

烹饪步骤

1. 切菜
   将洋葱切丁，南瓜去皮去瓤切片备用。
   
2. 煸炒
   锅中加入适量橄榄油，将切好的洋葱丁、南瓜片放入锅中煸炒出香气。
   
3. 煨煮
   炒锅中加入玉米粒继续煸炒，然后加入适量滚水煨煮片刻。
   
4. 做浓汤
   将锅中食材倒入料理杯中，再加入杏仁果搅打成浓汤。
   
   美食小帖士： 杏仁果不但可以增加香气，而且其中的油脂可以帮助人体更好的吸收南瓜中的β胡萝卜素。
5. 调味
   向浓汤中加入适量盐，搅拌均匀。
   
6. 汆烫
   将西兰花放入滚水锅中汆烫后捞出备用。
   
   美食小帖士： 西兰花放入滚水中，待水回滚后大约1分钟即可捞出。
7. 盛盘
   将汆烫后的西兰花放入成品盘中央，再将浓汤淋入盘中，撒上黑胡椒即可。