使用道具:
炸锅、水果刀、水晶碗、甩干器
主要食材
生菜 | 1碗 |
辣椒 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
蒜粉 | 2勺 |
洋葱粉 | 2勺 |
白胡椒 | 1勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
鸡腿肉 | 1只 |
中筋面粉 | 适量 |
巴萨米克醋 | 适量 |
- 蜂蜜辣椒酱
将红辣椒切成节。
- 蜂蜜辣椒酱
蜂蜜倒入装有切好的辣椒杯里。
- 蜂蜜辣椒酱
搅拌器将蜂蜜和辣椒打碎融合。 - 秘制炸鸡粉
先在水晶碗中放入中筋面粉。
- 秘制炸鸡粉
再放入蒜粉和洋葱粉各2勺。
- 秘制炸鸡粉
再放入白胡椒1勺。
- 秘制炸鸡粉
再放入黑胡椒1勺。
- 秘制炸鸡粉
再放入适量盐。
- 鸡肉处理
将鸡肉切块。
- 鸡肉处理
将鸡肉均匀沾满秘制炸鸡粉后快速过水。
- 炸鸡
将水中捞出的鸡肉进油锅。
- 炸鸡
不断翻滚油锅中的炸鸡。
- 炸鸡
炸鸡成金黄色之后捞出,放在滤网上去油。
- 生菜处理
将生菜切成小块。
- 生菜处理
将切好的生菜放入甩干器中甩干。
- 生菜处理
将甩干的生菜平铺在盘中。
https://wx3.sinaimg.cn/mw690/537431f3ly1g1250w5hiuj20k00dc3zl.jpg! - 淋蜂蜜辣酱
将蜂蜜辣椒酱撒在炸鸡上。
- 装盘
将过完酱的炸鸡放在生菜上。
- 调味
撒适量黑胡椒粉。
- 调味
浇适量橄榄油。
- 调味
淋上巴萨米克醋。
秘制的炸鸡粉让炸鸡变得特别香脆,最意想不到的是蜂蜜和辣椒制作出来的酱一点都不唐突,反而牢牢的锁住了秘制炸鸡粉的多重味道,一口炸鸡吃下去整个味蕾都被激活了!
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