烹饪时间：
20分钟

使用炊具：
水晶碗、煮水锅

主要食材：

1. 切菜
   将葱、洋葱、香菇、小白菜切碎、再将虾子、中卷切成细丁状备用。咖喱块切碎备用。
   美食小帖士：鱿鱼的薄膜是腥味的来源，清洗的时候将薄膜撕掉。
   
2. 煮汤圆
   小汤圆放入滚水锅里煮，同时加入一匙盐，煮熟后出锅备用。
   
   美食小帖士：汤圆下锅之前，将水搅出旋涡状，可避免汤圆粘锅。放盐是为了汤圆更入味。
3. 煸炒
   在锅里加入适量色拉油，将香菇和洋葱放入锅里煸香后加入虾肉和鱿鱼炒香。
   
4. 煨煮
   在锅里加入柴鱼汤，放入小汤圆、咖喱块煨煮。最后放入葱、青菜和一匙白胡椒。
   
   美食小帖士：制作柴鱼汤：将柴鱼片放入冷水里浸泡。
5. 出锅
   煮好的咖喱汤圆出锅盛盘。
   

我有吃过咖喱的汤，咖喱汤圆还是第一次吃！小汤圆在嘴巴里很像起丝球，这道菜里面有虾子、中卷、蔬菜，吃起来口感很丰富。而且咖喱的味道也不一样，平常的咖喱吃起来是浓稠的，这个咖喱吃起来很清爽，又带了咖喱的香味。