皮蛋拌黄瓜的做法

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用料:
  • 黄瓜1根
  • 松花蛋3个
  • 蒜5瓣
  • 生抽1/2汤匙
  • 食盐1茶匙
  • 陈醋1汤匙
  • 白糖1/2茶匙
  • 芝麻油1茶匙
  • 鸡粉1/2茶匙
  • 辣椒油1汤匙
做法
  1. 黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟
  2. 黄瓜用刀背拍碎块
  3. 皮蛋切瓣
  4. 蒜头剁碎末
  5. 各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合
  6. 皮蛋和拍黄瓜摆盘,撒上蒜末
  7. 淋上调味料即可上桌享用

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分类 美食菜谱

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