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  • 牛角粽在广东的河源等地比较流行,尖尖的像极了牛角,粽子古代的时候叫做“角黍”。这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。

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  • 锅中热油,下大量蒜泥,炒香。倒入料汁(米醋、泡椒、生抽、糖、盐、老抽)

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  • 水烧开,放入雪菜、笋丁、黄豆,煮开后放入豆腐泡,再煮2分钟

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  • 用锅将水烧开,下方便面煮软后捞起沥水,五香卤肉切成细条,香葱洗干净切成段

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  • 煮好后捞出待用,把起司满满盖在面上,放入微波炉中加热一分钟,等到起司融化后就可以开动了

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  • 再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水

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  • 锅中加入水烧沸,下方便面饼煮软后捞出沥干,放少量橄榄油和炒好的蔬菜丝拌匀,倒入铺上锡纸的烤盘中,再撒上奶酪丝

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  • 平底锅热锅,倒入蛋液,快要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压,然后把另一边折过来,行程奄列装,翻另一面再煎一下

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  • 虾去皮处理后用生粉水抓干净,蟹柳洗干净切成小段,用咖喱、鱼露、糖、洋葱粒、椰浆粉、辣椒粉、胡椒粉、蒜蓉腌制至少三十分钟

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  • 选用面质爽韧的方便面,锅中烧沸水后投入面饼,煮到七成熟捞起沥干,放少许鸡粉和香油拌匀备用

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  • 将以上材料同方便面、年糕片、泡菜全部放进锅中,加入高汤(或水)炖煮

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  • 放入切碎的辣白菜炒香后,加入水煮开,加上一勺韩国辣酱和少许鸡精调味

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  • 放入青菜和葱花,再放入方便面调味包

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  • 将打好的蛋汁分做两份倒入可蒸煮的杯中,其中一杯加入面饼,另一杯则维持纯蒸蛋

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  • 将条状年糕、韩国辣椒酱、白糖,放入锅中加水煮,煮滚后转小火边煮边翻炒,直到年糕变软,过程中可以看情况在加水

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  • 将荸荠洗净削皮切丁,放入肉馅中拌匀,再将虾仁剁馅后放入肉馅中搅拌均匀

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  • 锅中再次倒炒菜油,油温约7成热时放葱花,爆香锅底后放青红椒,煸炒2分钟左右后下鱼肠

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